osteoblabla

vendredi 20 mars 2009

Pas trop mal, ouf!!

J'ai évité la cata de justesse:
Ceci aurait pu être la serpillère du XXI ème siècle, mais non!
Il est non seulement réussi mais encore pas mal du tout et m'a déjà attiré des compliments: il est doux, il est beau, il te va bien...

Je l'ai tricoté en pure laine beige jenesaisplusquoi de chez monop + de la plumette chocolat (ou marron glacé ??) de la Drog.+ de l'alpaga beige chiné de chez Fonty. Le tout tricoté en 9. Voilà!

Mais comme je suis une andouille aventurière j'ai eu le malheur d'aller à la Drog. mardi pour acheter de la laine .
Ma soeur m'a dit l'autre jour:" Tiens, j'ai dit à P. (un de nos frères) que pour la fête des mères, comme maman ne sait plus trop ce qu'elle veut (à 84 ans!) et bien un chauffe épaules comme le tiens (le mien, donc) lui ferait bien plaisir..."
Ben voyons! Et qui s'y colle? Bé Ostéo, pardi!
Enfin, pour ma tite Maman, je veux bien mille fois m'y coller.
Je suis donc allée à la Drog. mardi et j'ai acheté cette laine là:

Alpaga et alpaga (en double) colori cassis.
J'espère que ça lui plaira!

Et puis j'ai vu là bas un petit modèle, je ne vous dis que ça. Une petite beauté!
Un gilet à manches courtes, sans boutons ni rien pour l'accrocher tricoté en un point hyper facile qui fait comme des trous de la dentelle...
Bref! c'est lui:

Sophistiqué mine de rien.
Il se tricote en un seul morceau.
Il est pendu derrière la caisse et est tricoté en gris tourterelle.
J'en avais assez du gris, alors j'ai pris le colori ficelle.
L'été, j'aime beaucoup l'association du blanc et du beige ou du ficelle ou de l'écru.
Et mieux que le blanc, pour une ancienne rouquine comme moi devenue châtain clair avec l'âge (?!?), c'est le colori ivoire. J'adooore!
Ma merveille donc se tricote en bambou et en aigilles n°4.
J'ai dit à la gentille vendeuse avec panique:"Mais heu déjà, l'an passé, avec le bambou utilisé seul, il y a eu de grosses déceptions genre qui pendouille après l'avoir porté quelques heures."
"Plus maintenant, m'a-t-elle répondu. Notre bambou n'est plus du pur bambou, mais 80% bambou et 20% lin".
Enfin, c'est ce qu'il me semble me souvenir.
C'est fou comme j'ai des trucs intéressants à rconter, moi!!
Nan mais c'est important, quand même. Tu mets des jours à tricoter un truc et tes enfants se marrent dès que tu le portes ou bien marchent trois pas derrière toi dans la rue pour t'avoir à l'oeil ...
Tout ça pour dire que j'espère ne pas aller à la serpillère avec . Parce que ça m'énerverait...

Sinon, je suis bien contente que le mouvement d'aujourd'hui ait été suivi par un maximum de personnes.
C'est dit! Parce que franchement, ça va pas!

dimanche 15 mars 2009

Alain Bashung - Vertige De L'Amour

Alain Bashung - Vertige De L'Amour
Vidéo envoyée par Alain-Bashung

Alain Bashung - "Vertige de l'amour"
C'était là le temps de tous les possibles... Mes 30 ans n'étaient pas encore à l'horizon!
Même ses chansons d'amour étaient ... n'étaient pas ... classiques!
De toutes façons, je n'ai jamais aimé les bluettes et ça tombe bien.

Alain Bashung - Faites Monter

Alain Bashung - Faites Monter
Vidéo envoyée par Alain-Bashung

Il avait la possibilité de nous faire plonger dans des mondes inexplorés, parfois!
Difficiles montées et descentes.
Je ne l'ai pas suivi dans tous ses voyages, mais il a accompagné beaucoup des miens!
Inquiétude et angoisse à la clé, mais avec l'obligation de réagir pour redresser la barre...

lundi 9 mars 2009

Macarons tibétains

Allez savoir pourquoi je me suis lancée dans l'aventure?
Toujours est-il que je me suis inscrite au concours du plusse-pire macaron (là je suis sûre de ne pas être la dernière!).
Alors la course a commencé samedi après avoir imprimé la recette macarons-framboise donnée par Silo. Impossible de trouver des colorants alimentaires dans les 3 supermarchés du coin. Qu'à cela ne tienne, tant pis, mes macarons seront chocolat.
Et personne ne protestera à la maison.
Donc, dimanche après le déjeuner, tout est rangé-nettoyé (je ne peux salir et déranger que quand c'est nickel) je sors les ingrédients et le matériel. Impossible de mettre la main sur la douille achetée hier.
Grumff! je ne vais pas me décourager pour ça!
Bon, je filtre poudre d'amandes et sucre glace. Punaise, c'est long à faire, ça! Mais on n'a rien sans effort, pas vrai?

Ensuite, je commence à monter en neige mes blancs d'oeufs sortis depuis le matin (la température c'est vital, hein?) je rajoute ma cuillère à soupe de sucre au milieu du battage (?) et damned! j'ai oublié de rajouter les 30gr de poudre de cacao pour colorer mes macarons.
Je rajoute et m... que se passe-t-il? Tout se raplaplatisse et ne ressemble plus à rien.
Je monte pour vérifier sur l'ordi portable, que je n'ai pas descendu va savoir pourquoi, la recette que je n'ai pas imprimée.
Heu... c'était dans la poudre d'amandes-sucre glace qu'il fallait le rajouter, ce f... chocolat.
Bon. Je jette le mélange de malheur:

Je recommence, n'oublie rien, rajoute ailleurs le choc en poudre:















Ensuite je mélange les deux appareils (là, je sais, ça fait pro.) et je macaronne.
Sauf que ça ne ressemble pas à ce que ça devrait. C'est dur et pas "lisse et presque coulant". C'est tellement pas lisse que j'en pète ma spatule (que j'avais depuis 18 ans, quand même!).
On dirait de la pâte à modeler séchée au soleil du Sénégal.
Preuve? Regardez bien et vous verrez à gauche le corps de la spatule et à droite le manche:















Je ne sais pas pourquoi je ne suis pas encore découragée surtout que mon écouteur de schuffle vient de tomber dans le saladier pendant que je récupère mes morceaux de spatule.
Allez! hauts les coeurs (et pas haut le coeur!) on va étaler sur la plaque du four qui sera placée sur deux autres plaques je sais même si on ne sait pas pourquoi!
Celle qui a dit que c'était possible avec une petite cuillère mais plus difficile avait raison. Ce truc colle de partout et surtout aux doigts, ne glisse pas et donc ne s'étale pas ou très mal.
Même pas grave, je m'y emploie, et tadam, voilà le travail:















Vous comprenez maintenant pourquoi mes macarons sont nommés tibétains?
Non? Vous ne trouvez pas qu'ils ressemblent à des bouses de bébé yack? Ben moi si! Je me suis retrouvée plongée dans les récits d'Alexandra David Neel...
Même pas véxée, je les laissent crôter (lapsus! crôuter) une bonne heure, comme conseillé dans la recette.
Je passe délicatement mon doigt dessus et miracle, rien de colle.
Mais je trouve que décidément, ils ne sont pas classiques-classiques mes maca. Alors juste avant de les enfourner, je les remodèle, les resculpte, leur donne une allure plus... macaronesque, quoi!
Et voilà le travail!

Vous ne voyez pas bien mais il y a les traces de mes doigts dessus...
Ils passent dans le four préchauffé, sont cuits 7mn puis la plaque est retournée (dans le sens la partie du fond vient devant, faut suivre quand même) et re cuits 7mn. Moi quand on me dit entre 12mn et 15 mn, je suis. Et 14mn m'ont parues justes!
Ils sortent du four encore moelleux, comme c'est dit dans cette f... recette:

Ah! j'ai oublié de dire que pendant la cuisson, j'avais fait la ganache (nan! je ne suis pas vulgaire, c'est comme ça qu'on appelle la farce chocolat fondu + crème fraiche + beurre pour mettre dedans).
Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais la recette était pour 40 macarons. Je ne sais pas si c'était 40 moitiés donc 20 macarons ou vraiment 40 macarons (et 80 moitiés, c'est clair?).
En tous cas, moi j'ai eu 22 moitiés donc 11 macarons, pas un bout de plus!
Je précise quand même, ils ne sont pas cramés, non, juste très foncés. Sans déc...
Après les avoir abandonnés laissés refroidir je les ai fourrés de ganache et mis au frigo en menaçant les enfants des pires trucs s'ils y touchaient.
Pas de colerette, pas lisses, pas gonflés, pas beaux mais bons.
Ce sont de vrais bons gâteaux aux amandes et aux chocolat qu'on appelle au Tibet des Macarons Tibétains qu'on donne aux petits enfants tibétains les soirs de pleine lune. On leur fait croire qu'on leur donne des bouses de yacks à manger pour leur faire une blague... et les faire tenir tranquilles. Oui!                                                                          















Ils ont été dégusté après diner et fait l'unanimité (moins une voix, la mienne, un peu lasse de tout ça).
En même temps que les macarons, j'ai fait ça:















MA SOUPE! Là, j'ai tablé sur une valeur sûre.
La voix qui manquait tout à l'heure aux macarons s'est reportée sur ce plat et même si j'étais la seule contente, m'en fous!

En tous cas je ne pesterai plus jamais sur le prix des bons macarons et je suis plus persuadée que jamais que les pro, ça ne s'imite pas.
Je sais, je suis un cas désespéré! Mais tellement sympathique par ailleurs.

PS: je suis sûre que si vous tapez macarons tibétains dans gougueule, vous tomberez sur ma recette...

EDIT DE 12H15: les macarons tibétains, c'est de la pure invention d'Osteolala, hein?

dimanche 8 mars 2009

Je me suis fait un grand plaisir!

Je voudrais vous montrer le sac que j'ai eu le plaisir d'acheter en décembre (ou fin novembre, je ne sais plus) et qui en attendant les beaux jours pour sortir, embellit un petit coin de ma chambre.
Bonne action et grand plaisr...

C'était lors de l'opération:PCPG2#   "Petite Couture Grands Projets" au profit de l'association Solea.

J'ai eu la chance de pouvoir acheter le dernier et les filles, je comprends pourquoi ses créations ont du succès.
Ce n'est pas que de l'estime, les tissus sont harmonieusement assemblés, les coutures et finitions parfaites et le tout original!
En plus, bon ma couleur préférée étant le vert (et tous ses dérivés et camaïeux), j'avais un à priori favorable...
Je le lui ai déjà dit, mais pas déçue Silo et même ravie!
(j'ai mis le lien, mais bon, était-ce nécessaire?)
Voilà les photos que je lui ai empruntées parce que plus belles que celles que j'aurais faites...       

mercredi 4 mars 2009

Moi, le retour...

Ben ça fait une paire de mois que je n'ai pas écrit sur ce gentil blog...

La vie telle qu'elle s'est déroulée m'a tenue éloignée de tout ce qui n'est pas essentiel.
Nous avançons pas à pas, au jour le jour et nous nous reconstruisons, les enfants et moi.
Je ne vais pas me raconter ici.
Je vais juste devoir gérer (pour nous trois) ce que je ne gérais plus seule depuis longtemps, en commançant par ma vie.
C'est bon et inquiétant à la fois.
Je n'ai pas la moindre idée de la trame de notre futur mais nous sommes trois et feront face avec tout l'amour qui nous unit.
Voilà!

Alors, en attendant je dois m'iquiéter, parce qu'avec toute la passion qui me caractérise je me suis laissée embarquer pour le concours du plus vilain-raté macaron de la blogosphère du monde en France... Et j'ai toutes mes chances!
Il me manque la douille (bon pour celles qui ne sont pas pro, ne cherchez pas!!) et les ingrédients colorants.
Il y a ussi la catégorie du plus beau macaron, mais je connais mes limites, quand même!

Faut dire que je ne manque pas de culot: je ne sais pas pourquoi, j'ai toujours l'idée d'innover, de cuisiner un plat que je n'ai jamais cuisiné au lieu de tabler sur des valeurs sûres, que je maîtrise et ceci lorsque j'ai des invités.
Je veux leur en mettre plein les papilles, être originale et souvent, je ne réussis qu'à avoir qu'un hochement de tête gentil et compatissant... On a les amis qu'on mérite. Les miens sont "comme ça!"
Et là, fin du fin, je te me lance dans la patisserie (un macaron!) alors que je n'aime pas vraiment la patisserie.

Mes deux beaux fils exercent des métiers de bouche et j'aime beaucoup, quand ils viennent déjeuner ou diner, les surprendre par des recettes rares (ils me laissent croire qu'elles le sont) que je recherche, que je traque même ou par des épices ou des associations originales.

Mais mon truc, ce que je préfère, c'est quand même la déco de la table.
Même pour un sandwich ou une simple salade, tout est harmonieusement agencé.
Chez mes parents, après une certaine aisance, la vie nous a bousculés et même quand il n'y avait que de la soupe sur la table, maman la mettait dans sa belle soupière, sur une jolie nappe. Le beurre était dans son beurrier, le fromage sur son plateau et jamais une casserole ne venait sur la table.

Oh! Oh! Je m'éloigne de mon sujet là!
Comme ça fait longtemps que je ne suis pas venue, je parle un peu à bâtons rompus et dans tous les sens...

A part tout ça, je n'ai pas chômé ces deux derniers mois.
Je vais vous mettre les liens vers les blogs qui m'ont inspiré au fur et à mesure parce que je n'ai pas fait de photos et j'ai pas mal offert de ce que j'ai compulsivement tricoté...
Alors j'ai tricoté  ce col  dans un colori beige d'une laine (100%) de chez mo*nop.
C'est Nanie qui l'a récupéré.
Ensuite, j'ai fait aussi ce col-là:

Celui-là n'est pas le mien mais le colori est à peu de choses près le même: taupe.
Laine phil*dar sport laine tricotée en double et plusieures aiguilles, 10, 9 et 8.
De tous les cols vus un peu partout, c'était le plus élégant et le plus séyant. Merci mademoiselle jteferaisdire.
Et c'est moi qui le porte!

Je tricote et c'est un travail de longue haleine une couverture en alpaga de la Drogue*rie et au point mousse avec 12 coloris différents.
Ce sont des bandes composées de rectangles de 30 mailles et mesurant 15 cm avec un décallé d'un colori par bande ce qui fait qu'à la fin, lescouleurs se retrouvent en diagonale... Je suis claire?
Elle est tricotée en 3,5.
Vous verrez les avancées au fur et à mesure.
Au début, je voulais faire la Babette Blanket, une pure merveille!

Mais je ne sais pas crocheter et je n'avais pas trop envie de me lancer seule dans cet apprentissage. Mais raide dingue des couleurs de cette couverture, j'ai contourné la difficulté. Et puis j'aime assez le principe de l'ouvrage long, à la Pénélope (sauf que moi je n'attends pas d'Ulysse et je ne défais pas tous les jours mon ouvrage de la journée...).
Ce qui est sûr, c'est que cette merveille-là sera pour MOI.

J'ai aussi fait un Gilet à Rangs Raccourcis alpaga noir et plumette noire pour ma grande. C'était son choix et en plus elle le voulait looong! j'ai cru que je ne finirais jamais ce f... point mousse qui ne monte pas vite!
Résultat, une fille contente et sa mère dégoûtée,  son alpaga et plumette tourterelle vont attendre un autre projet.
Peut-être un petit truc de ce genre ? Va savoir!

Je suis aussi en train de me tricoter ceci-cela. Le dos est terminé.
La couleur se situe dans les beiges: un beige chiné en alpaga de chez fon*ty + plumette chocolat glacé (je crois et de là où vous savez) + un beige uni de mo*nop. Le tout  tricoté en 9.
Là, ça va aller!

Et puis pour assouvir ma vraie passion, le point de croix, j'ai commandé en italie chez Casa Cenina une magnifique forêt que je lorgnais depuis un moment:

J'ai acheté du lin 12 fils gris anthracite et du coton gris moyen pour donner une impression de forêt à la tombée du jour, entre chiens loups...
Il a un de ces noms qui portent au rêve: " il bosco di bengtsson "
J'attends le moment propice pour le commencer, l'inspiration, le je ne sais quoi!

Voilà pour l'instant!
Demain qui est un autre jour me verra me transformer en critiqueuse de films...